Na początku września Gassy, Habdzin i Cieciszew wypełniły się zapachem zdrowych potraw oraz rozmowami o tym, jak poprzez codzienne wybory żywieniowe możemy zadbać o swoje zdrowie i samopoczucie. Wszystko za sprawą warsztatów kulinarnych „Jesteś tym, co jesz”, skierowanych do seniorów z gminy Konstancin-Jeziorna.
Spotkania poprowadził szef kuchni Michał Kurek, który pokazał uczestnikom, że zdrowe gotowanie nie musi być ani trudne, ani kosztowne, a potrawy przygotowywane zgodnie z zasadami prawidłowego żywienia mogą być smaczne, kolorowe i pełne aromatu. Była wspólna praca, wymiana doświadczeń, wiele praktycznych wskazówek, a przede wszystkim dobra atmosfera. Seniorzy nie tylko przyglądali się pracy prowadzącego, lecz także sami przygotowywali potrawy, rozmawiali o produktach i sposobach komponowania codziennego jadłospisu.
Warsztaty przypomniały, że sposób odżywiania ma ogromny wpływ na nasze zdrowie. Z wiekiem organizm potrzebuje nieco innej troski, ale nie oznacza to rezygnacji z przyjemności jedzenia. Przeciwnie – mądre odżywianie może łączyć profilaktykę z radością wspólnego gotowania i odkrywania nowych smaków. Czasami niewielka zmiana na talerzu może stać się ważnym krokiem w stronę lepszego samopoczucia, większej sprawności i samodzielności.
Filmik prezentujący przebieg warsztatów pokazuje najlepiej, że projekt nie był jedynie wykładem o zdrowym żywieniu. Było to praktyczne i pełne energii spotkanie ludzi, którzy chcą świadomie dbać o siebie, a zdobytą wiedzą dzielić się z innymi.
Przed seniorami kolejne spotkania
Kulinarna część projektu już za nami, ale całe przedsięwzięcie trwa nadal. W poniedziałek (21 września) w sali posiedzeń Urzędu Miasta i Gminy Konstancin-Jeziorna odbędą się warsztaty psychospołeczne. Zaplanowano dwa spotkania:
- w godz. 10.00–13.00 – dla 30 osób,
- w godz. 15.00–18.00 – dla 30 osób.
Z kolei 23 września w godz. 11.00–15.00 w Domu Sołeckim w Cieciszewie odbędą się warsztaty „Train the Trainers”. Ich uczestnicy zdobędą wiedzę i umiejętności potrzebne do przekazywania najważniejszych informacji o zdrowym żywieniu innym seniorom w swoich środowiskach. W spotkaniu będzie mogło uczestniczyć 10 osób.
Udział we wszystkich warsztatach jest bezpłatny. Ze względu na ograniczoną liczbę miejsc obowiązują zapisy pod numerem telefonu 22 484 24 69.
Podsumowanie projektu
Ważnym podsumowaniem projektu będzie również konferencja naukowa, zaplanowana na 27 września w ramach Konstancińskich Dni Zdrowia. Wśród prelegentów znajdą się dr hab. n. med. Daniel Śliż – ekspert w dziedzinie medycyny stylu życia – oraz Dorota Minta, psycholożka i psychoterapeutka specjalizująca się w zaburzeniach odżywiania.
Warsztaty są częścią projektu „Zdrowe żywienie podstawą profilaktyki oraz zwiększenia codziennego bezpieczeństwa zdrowotnego seniorów”, współfinansowanego ze środków Samorządu Województwa Mazowieckiego w ramach programu „Mazowsze dla Seniorów 2026”. Partnerami strategicznymi przedsięwzięcia są Fundacja Ewdomed oraz Rada Seniorów Gminy Konstancin-Jeziorna.
Efektem projektu będą również materiały filmowe z przepisami i poradami zdrowotnymi oraz poradnik dietetyczny. Dzięki temu wiedza zdobyta podczas spotkań pozostanie z seniorami na dłużej i będzie mogła dotrzeć także do tych osób, które nie uczestniczyły w warsztatach. Bo powiedzenie „jesteś tym, co jesz” to nie tylko chwytliwe hasło. To przypomnienie, że zdrowie budujemy każdego dnia – także przy kuchennym stole.
